シェフについて

ロジャー・ベルナルド・ディアズ

ロジャースキッチンレストランは日本に20年以上在住しているスリランカ人シェフのロジャー・ベルナルド・ディアズが経営しております。
ロジャースキッチンレストランでは高品質のスリランカ・アジア料理を提供しているため、日本人外国人のお客様ともに大変ご好評いただいております。

ラムビリヤニのようなアジア料理やスリランカ料理を専門としており、その他にもシェフロジャーは、野菜とコラーゲンチゲ鍋やフィッシュコロッケなどのアジア料理をご用意しております。

経験豊富なシェフでもあることから、ロジャーは独特な方法で新しい料理を開発しています。2021年は東京オリンピックの年でもあります。東京にご在住の場合、もしくは東京を訪れる際には、本格的で美味しく、特別に調理された健康的なスリランカ・アジア料理とともにお待ちいたしております。

健康的で美味しいお料理は良質な食材なしには作れません。ロジャーシェフは常にすべてのお料理を良質な食材で提供することに注力しております。そのため、我々はハラール認証を受けたお肉や、有機野菜、厳選された食材を使っているのです。

美味しいお料理とおもてなしを楽しむために是非、ロジャースキッチン東京レストランへお越しください。